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Beete planen, anlegen & gestalten

Björn Wilhelm

Radieschensprossen: Einfach selber ziehen

Mit ihrem leicht scharfen Geschmack schmecken Radieschen im Salat besonders gut. Aber wussten Sie, dass Sie auch die Radieschensprossen essen können? Wir zeigen, wie Sie das Gemüse anbauen.

Thai-Basilikum: Geschmack, pflanzen & ernten

Thai-Basilikum ist in Deutschland eher unbekannt. Völlig zu Unrecht! Denn das leckere Kraut kann bei vielen Gerichten für den letzten Pfiff sorgen.

Mungobohnensprossen

In 7 Schritten Mungbohnensprossen ziehen

Mungobohnensprossen kennt man nur aus der asiatischen Küche. Dabei kann man Mungobohnensprossen auch hierzulande pflanzen und ernten.

Kresse-Samen: Das muss man wissen

Wer gerade erst mit dem Gärtnern anfängt, sollte zuerst Kresse pflanzen. Denn mit den pflegeleichten Kresse-Samen wird man schnell mit einer reichen Ernte belohnt.

Zimmerknoblauch

Wilder Knoblauch: Tipps zum Sammeln

Schmale Blätter und eine hübsche lila Blüte: Das sieht doch nach Wildem Knoblauch aus. Aber ist Wilder Knoblauch auch essbar? Oder kommt der Name nur durch seinen Duft zustande? Wir klären auf.

Tipps fürs Sojasprossen ziehen

Sojasprossen kennt man vor allem aus der asiatischen Küche. Ob mit Gemüse, Nudeln oder Reis: Sojasprossen sind aus asiatischen Gerichten nicht wegzudenken. Gleichzeitig sind Sojasprossen aber auch als gesundes Gemüse in unsere Küchen eingezogen.

So einfach lässt sich Kresse säen

Wer ungeduldig ist und trotzdem frische Kräuter ernten möchte, der sollte Kresse säen . Denn das Kraut lässt sich einfach anbauen und schon nach kurzer Zeit ernten.

Kräutertee

Diese Wirkung hat Melissentee

Melisse, auch als Zitronenmelisse bekannt, gilt seit Jahrtausenden als Heilkraut. Für die gesundheitsfördernde Wirkung kann man z.B. Melissen-Tee zubereiten und trinken. Worauf muss man bei Melissentee achten?

Basilikum einfrieren

Basilikum ohne Geschmacksverlust einfrieren geht nicht? Doch, wenn man es richtig macht. Mit wenig Arbeit kann man ganz einfach Basilikum einfrieren und sogar über mehrere Monate aufbewahren. Wir erklären, wie Sie Basilikum einfrieren .

Essbare Pilze

Die 10 leckersten Speisepilze

Der Herbst lädt mit den bunt gefärbten Blättern zum Waldspaziergang ein. Dort kann man dann auch gleichzeitig leckere essbare Pilze sammeln. Doch dabei ist Vorsicht geboten! Denn viele essbare Pilze haben giftige Doppelgänger.

Basilikum blüht

Wenn Basilikum blüht: Sind die Blätter noch essbar?

Frisches Basilikum gehört in der Küche zu den beliebtesten Kräutern. Darum wird es auch häufig im Garten oder auf dem Balkon gepflanzt. Doch was macht man, wenn Basilikum blüht ? Ist es dann giftig? Das können Sie tun, wenn Basilikum blüht .

Schnittlauch

Wie Schnittlauch aus dem Supermarkt "ewige Ernte" garantiert

Schnittlauch ist als heimisches Kraut aus der Küche kaum wegzudenken. Neben Petersilie ist es vielleicht eines der meist verwendeten Kräuter in der deutschen Küche.

Petersilie pflanzen

Sie verfeinert Suppen, Saucen, Kartoffeln, Fisch und noch vieles mehr: Petersilie ! Anstatt jedoch regelmäßig einen neuen schnell dahinsiechenden Topf aus dem Supermarkt zu kaufen, können Sie auch im eigenen Garten oder auf dem Balkon Petersilie pflanzen .

Bärlauch-Rezepte

Bärlauch-Rezepte

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit, denn dann ist das Kraut aus der Küche nicht mehr wegzudenken

Bärlauch anpflanzen

Würzigen Bärlauch können Sie auch im eigenen Garten anpflanzen und ernten– viel Pflege benötigt er nicht

Bärlauch verwechseln

Daran erkennen Sie Bärlauch

Nach den ersten warmen Frühlingstagen sieht man auch die ersten Frühblüher. Und bald kann man dann auch schon Bärlauch im eigenen Garten oder im Wald entdecken. Doch beim Ernten ist Vorsicht geboten. Denn viele verwechseln Bärlauch .

Brunnenkresse

Echte Brunnenkresse pflanzen und ernten

Die Brunnenkresse kann viel mehr, als nur Suppen und Salate verfeinern, sie ist auch eine beliebte Heilpflanze, deren Verzehr sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Das Kraut können Sie ganz einfach auch in Ihrem Garten pflanzen, pflegen und ernten.

Wunderlauch

Was ist Berliner Bärlauch?

Da Wunderlauch wie Gras aussieht, wird es im Wald oder auch im eigenen Garten oft nicht erkannt. Aber wenn Sie es doch erkennen und einmal probiert haben, möchten Sie den Wunderlauch nie wieder missen.

Bärlauch-Samen: Aussaat und Verwendung

Ob als Pesto oder zum Verfeinern von Soßen: Bärlauch schmeckt einfach gut! Wäre es da nicht praktisch, das Kraut im eigenen Garten zu pflanzen? Mit Bärlauch Samen ist das ganz einfach.

Bärlauch Blüte

Ist blühender Bärlauch noch essbar?

In der Bärlauch-Saison stürzen sich alle Liebhaber des Wildkrauts auf die Blätter. Doch schon nach kurzer Zeit zeigen sich dann die ersten Bärlauch Blüten . Sind die Blätter jetzt noch essbar?

Rosmarin überwintern

Rosmarin überwintern : Geht das überhaupt? Der mediterrane Strauch wächst in der Natur schließlich hauptsächlich in warmen Ländern wie Portugal, Italien, Griechenland und der Türkei. Keine Sorge: Mit etwas Hilfe schafft er es auch hier über die kalte Jahreszeit!

Bokashi

Bokashi-Eimer selber bauen

Für alle, die keinen Garten haben, ist dieser Bokashi-Eimer für die Wohnung perfekt

Basilikum winterhart

Basilikum überwintern

Basilikum ist von Grund auf ein echter Sonnenanbeter und ist daher nicht winterhart. Damit sich auch bei uns Basilikum überwintern lässt, sind ein paar Kniffe erforderlich– welche, das erfahren Sie hier.

Katzenminze

Katzenminze pflanzen und schneiden

Katzenminze ist mit ihren kräftig blauen Blüten ein richtiger Hingucker im Garten. Und nicht nur Gärtner erfreuen sich an der Pflanze. Auch Insekten und Katzen lieben die Katzenminze . Doch welche Wirkung hat Katzenminze auf Katzen? Und wie kann man Katzenminze pflanzen und schneiden?

Basilikum trocknen

Basilikum trocknen führt dazu, dass es sein Aroma verliert. So hört man es zumindest immer wieder. Doch wäre es nicht schön, das ganze Jahr über seine Rezepte mit Basilikum zu würzen? Wie Sie Basilikum trocknen , ohne dass es sein Aroma verliert, verraten wir hier.

Basilikum vermehren

Während das Supermarkt-Basilikum meist nicht sehr lange hält, wächst selbst vermehrtes Basilikum ausdauernd und üppig. Doch welche Möglichkeiten gibt es, um Basilikum zu vermehren ? Auf diese drei Arten können Sie Basilikum vermehren .

Basilikum-Rezepte

Jeder weiß, dass Pasta mit Basilikum lecker ist. Aber haben Sie schon einmal andere Basilikum-Rezepte ausprobiert? Wie wäre es zum Beispiel mit einem Basilikum-Sirup oder einem Gericht mit Basilikum-Samen? Diese 4 Basilikum-Rezepte sollten Sie testen.

Basilikum ernten

Schnell mal eben für die Soße ein paar Basilikumblätter abzupfen. Das machen bestimmt die meisten Kräutergarten-Besitzer so. Doch das schädigt Ihre Pflanze. Wie Sie Basilikum ernten sollten, erfahren Sie hier.

Basilikum pflanzen

Es ist doch immer das Gleiche: Kaum gießt man den Topf Basilikum aus dem Supermarkt einen Tag mal nicht, sind die Blätter auch schon verwelkt. Wie wäre es, wenn Sie selber Basilikum pflanzen ? Wir zeigen, wie es geht.

Wetterpflanzen

Diese Pflanzen können das Wetter voraussagen

Manche Leute können am Bild des Wolkenzugs das Wetter voraussagen. Pfiffige Gärtner brauchen nur einen Blick auf bestimmte Pfanzen zu werfen, um zu wissen, ob Regen naht! Diese heimischen Pflanzen können das Wetter voraussagen!

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