Pflanzen überwintern: So schützen Sie Ihren Garten vor Frost

Der Winter kann für viele Gärtner eine echte Herausforderung sein, denn Kälte und Frost setzen vielen Pflanzen erheblich zu. Doch mit den richtigen Maßnahmen und etwas Vorarbeit lassen sich Garten-, Kübel- und Balkonpflanzen sicher durch die kalte Jahreszeit bringen. Entdecken Sie hier die besten Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Pflanzen überwintern und optimal auf den Winter vorzubereiten.

Anhäufeln von Beetrosen mit Frostschutz-Erde
Das Anhäufeln mit Erde, Mulch oder Laub ist eine effektive Möglichkeit, kälteempfindliche Beetpflanzen wie Rosen vor Frost zu schützen. Foto: Hersteller / Compo

In diesem Artikel legen wir den Fokus darauf, wie Sie Ihre Gartenpflanzen überwintern, ohne durch Frost und Witterung Schaden zu nehmen. Doch Bodenfrost und eisiger Herbstwind setzen auch Ihren Kübelpflanzen und Balkonpflanzen zu. Wie Sie Balkon- und Kübelpflanzen den optimalen Winterschutz geben, erfahren Sie in folgenden Artikeln.

Jetzt ist außerdem auch die richtige Zeit, den Garten winterfest zu machen! Nicht nur Pflanzen, die überwintern, brauchen einen wärmenden Frostschutz, Sie sollten jetzt auch die Regentonne und den Gartenteich winterfest machen.

Warum müssen Pflanzen überwintern?

Einige Pflanzen, wie Zwiebelblumen (z. B. Tulpen), benötigen die Winterkälte zur Blütenbildung. Andere legen im Winter eine Ruhephase ein, um im nächsten Jahr kräftiger auszutreiben. Manche Pflanzen, besonders solche aus wärmeren Regionen, vertragen Kälte überhaupt nicht. Bei unzureichendem Winterschutz kann das Wasser in ihren Zellen gefrieren, was dazu führt, dass Blätter und Wurzeln absterben. Um diese Pflanzen zu schützen, ist es notwendig, sie zuverlässig vor Frost zu schützen.

Tipp: Regionale Unterschiede beim Überwintern von Pflanzen beachten

Dass es im Alpenvorland im Winter kälter wird als an der Ostsee, ist leicht nachzuvollziehen, aber auch innerhalb eines Bundeslandes kann der Winter regional sehr verschieden sein. Schützende Wälder oder Berge halten Kälte fern, ein eisiger Wind, der über eine weite offene Ebene weht, macht auch im Flachland einen guten Frostschutz erforderlich. Beachten Sie, dass die klimatischen Bedingungen je nach Region variieren können. Passen Sie Ihre Überwinterungsmethoden an das bei Ihnen lokal vorherrschende Klima an, um die Überwinterung Ihrer Gartenpflanzen auch in besonders kalten oder milden Regionen zu optimieren.

Tipp: Gerade exotische oder mediterrane Pflanzen brauchen besondere Hilfe, um bei uns zu überwintern. Wie Sie Olivenbäume oder Zitruspflanzen überwintern, erfahren Sie hier:

Ihr Garten im Winter: So schützen Sie Ihre Pflanzen effektiv

Ein guter Winterschutz für Pflanzen ist unerlässlich, wollen Sie die Frostschäden im Garten geringhalten. Die optimale Überwinterung, ist vor allem von Ihren Pflanzen abhängig. Eine einheitliche Regel, die für alle Arten gilt, gibt es nicht. Das gleiche gilt auch für den Zeitpunkt. Den einen richtigen Zeitpunkt, ab wann Pflanzen überwintern müssen, gibt es nicht. Denn während einige leichten Frost gut vertragen, können andere bereits ab 5 Grad Celsius eingehen – achten Sie daher schon beim Kauf auf die Frosthärte Ihrer Gartenpflanzen. Wer zum Monatswechsel Oktober zu November die Überwinterung der Pflanzen angeht, kümmert sich meist rechtzeitig um den Winterschutz.

Viele einfache Maßnahmen helfen, Ihre Gartenpflanzen vor dem Kältetod zu bewahren. Im Video erfahren Sie, wie Sie Pflanzen, die überwintern, helfen:

Video Platzhalter
Video: Xcel Produktion

Frostschutz im Garten: Die besten Maßnahmen für den Winter

Frostharte Stauden und Gräser können im Boden verbleiben, da sie in der Regel winterhart sind. Zusätzlich schützen folgende Maßnahmen Ihre Pflanzen vor Frostschäden:

Effektiver Frostschutz für Pflanzen im Beet

  • Radikalen Rückschnitt vermeiden: Schneiden Sie die vertrockneten Pflanzenteile im Herbst nicht zurück, da sie als zusätzlicher natürlicher Schutz dienen. Verwenden Sie Stauden, die vom Wind umgeweht wurden, als natürliche Schutzdecke. Diese bieten zudem Insekten einen Unterschlupf. Nur Stauden mit weichem Laub, wie Taglilien oder Frauenmantel, sollten vor dem Überwintern der Pflanzen einen Rückschnitt erhalten.

  • Mulchen: Eine dicke Schicht aus Laub, Rinde oder Stroh isoliert den Boden und schützt die Wurzeln vor Frost. Diese Methode ist besonders effektiv bei Pflanzen wie Rosen, Rittersporn und Pfingstrosen. Laub kann auch flächig im Beet verteilt werden, um die Wurzeln von Stauden und Sträuchern zu schützen. Darüber ausgebreiteter Reisig oder Gartenvlies verhindert, dass das Laub verweht.

Rindenmulch als Frostschutz
  • Schutz durch Reisig oder Tannenzweige: Rosen und Stauden können mit Tannenzweigen abgedeckt werden, um sie vor Frost zu schützen. Besonders bei Pflanzen, die etwas robuster sind, kann diese Methode sinnvoll sein. Immergrüne Pflanzen, wie Buchsbaum und Kirschlorbeer, benötigen ebenfalls einen gewissen Schutz, um nicht auszutrocknen, da sie auch im Winter über die Blätter Photosynthese betreiben und Wasser verdunsten.

  • Abdecken mit Vlies: Empfindliche Pflanzen wie Hortensien und Lavendel können mit speziellen Gartenvliesen oder Jutetüchern abgedeckt werden. Diese Materialien lassen Licht und Luft durch und bieten zugleich Schutz vor Kälte und Wind.

  • Einwickeln in Luftpolsterfolie: Das klassische Verpackungsmaterial schützt zwar gut gegen Kälte, ist aber nicht atmungsaktiv. Unter der Plastikfolie ist eine ausreichende Luftzirkulation kaum möglich. Daher staut sich darunter schnell Feuchtigkeit, es bildet sich Schimmel oder Pflanzen faulen. Wer Luftpolsterfolie zum Überwintern der Pflanzen nutzt, sollte die Folienhaube regelmäßig öffnen und die Pflanze lüften. Tipp: Als Frostschutz für die Wurzeln ist Luftpolsterfolie gut geeignet, sofern nur der Pflanztopf damit umwickelt ist.

  • Schneeschutz: Eine gleichmäßige Schneedecke wirkt wie eine natürliche Isolierung und schützt Pflanzen vor tiefem Frost. Wichtig ist, den Schnee nicht festzutreten, damit die isolierende Wirkung erhalten bleibt.

Wintervorbereitung: Frostschutz für ortsfeste Gartenpflanzen, Sträucher & Bäume

  • Wurzelschutz für Bäume und Sträucher: Junge Bäume oder empfindliche Sträucher können durch das Anhäufeln von Erde oder Mulch rund um den Stamm vor Frost geschützt werden. Das Einwickeln des Stammes mit Jutetuch kann ebenfalls helfen. Alternativ kann auch eine Ummantelung mit Pappe helfen, Temperaturschwankungen auszugleichen.

  • Schutz vor Sonnenrissen: Um zu verhindern, dass die Rinde bei Obstbäumen aufreißt, kann man die Stämme mit einem Weißanstrich versehen. Tipp: Denken Sie auch an (Herbst-)Stürme! Neu gepflanzte oder junge Bäume sollten mit einem Stützpfahl gegen starken Wind oder Sturm gesichert werden.

  • Winterschutz für Kletterpflanzen: Im Winter sind Rank- und Kletterpflanzen besonders gefährdet: Anders als Kübelpflanzen kann man sie nicht einfach ins milde Winterquartier transportieren. Daher sollten Sie rechtzeitig einen Frostschutz aus Tannengrün um ortsgebundenen Pflanzen wickeln, damit die Kletterpflanzen (ob Rosen, Clematis oder Blauregen) überwintern können, ohne Schaden zu nehmen. Auch Strohwickel oder Bastmatten schützen Ihre Kletterpflanzen an Hauswänden und vor allem an freistehenden Rankbögen vor Kälte, Frost und Eis. Tannengrün als Pflanzenpflege im Winter mildert nicht nur Kahlfröste ab, sondern schützen Ihre immergrünen Kletterpflanzen auch vor der Sonne.

Tannengrün als Frostschutz
  • Frostschutz für immergrüne Pflanzen: Immergrüne Pflanzen wie Rhododendron oder Buchsbaum sollten auch im Winter regelmäßig gewässert werden. An frostigen, aber sonnigen Tagen verdunsten die Blätter Wasser, der gefrorene Boden liefert aber nichts nach. Bei starkem Frost empfiehlt sich zusätzlich eine Abdeckung mit Vlies, um vor Wind und Austrocknung zu schützen.

  • Rasen: Der Rasen sollte vor Frostbeginn das letzte Mal gemäht und mit einem speziellen Herbstdünger behandelt werden, der einen höheren Kaliumanteil enthält. Kalium stärkt die Halme und macht sie unempfindlicher gegen Frost. Tipp: Entfernen Sie auch feuchtes Laub vom Rasen, der darunter schnell fault.

Pflanzenüberwinterung leicht gemacht: Ratgeber für frostfeste Gärten

Selbst winterharte Pflanzen freuen sich über einen zusätzlichen Frostschutz in kalten Wintern. In der folgenden Bildergalerie haben wir auf einen Blick die besten Tipps zum Überwintern von Pflanzen zusammengestellt. Mit dieser Anleitung gelingt auch Anfängern die Überwinterung von Pflanzen.

Die wichtigsten Überwinterungs-Tipps für Gärtneranfänger:

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Kübelpflanzen auf dem Balkon überwintern
Rücken Sie Topfpflanzen in einer windgeschützten Ecke zusammen. Styroporplatten und Bambusmatten halten zusätzlich Wind und Kälte ab!
Pflanzen überwintern
Kletter- und Rankpflanzen rechtzeitig anhäufeln: Ob mit Erde, Torf oder Mulch ist egal. (Pferde-)Mist versorgt die Pflanzen zusätzlich mit Nährstoffen und speichert Wärme. Den Wurzelbereich bis über die Veredelungsstelle anhäufeln!
Pflanzen überwintern
Auch Kletterpflanzen brauchen Frostschutz: Mit Girlanden aus Tannengrün kann man auch hohe Pflanzen – wie stark rankende Rosen – vollständig schützen.
Pflanzen überwintern
Knoten Sie dafür etwa 30-40 cm lange Nadelholzzweige mit einer wetterfesten Schnur im Abstand von 20 cm zusammen und ziehen Sie diese wie eine Partygirlande zwischen den einzelnen Ästen hindurch.
Pflanzen überwintern
Für eine große Pflanze braucht man ca. 3 m Girlande. Vorher überprüfen, ob die Pflanze sicher am Rankgitter befestigt ist, da sich auf den Tannenzweigen schwerer Schnee ansammeln kann.
Pflanzen überwintern
Wichtig: Die Wurzeln nicht vergessen! Eine dicke Schicht aus Laub oder Rindenmulch schützt auch diese bei vielen Pflanzen sehr empfindlichen Teile vor starken Frösten und bei Rosen die Veredelungsstelle.
Dahlienknollen überwintern
Dahlien überwintern: Den ersten Frost überstehen Dahlienknollen im Boden, es frieren nur die oberirdischen Triebe zurück. Graben Sie die Knollen mit der Grabegabel aus, schneiden die Triebe 10 cm über den Knollen ab und schütteln die Erde ab. Knollen dunkel und kühl lagern.
Kühlbox als Winterlager nutzen
Praxistipp: Pflanzenknollen in alter Kühlbox überwintern! Blumenzwiebeln und Pflanzenknollen können darin mit Sand, Zeitungen oder trockenem Laub kühl und dunkel lagern. Wichtig: Für ausreichende Belüftung den Deckel einen Spalt weit offen lassen.
Geranien überwintern
Geranien überwintern am besten samt Erde in ihren Kübeln im Keller. Ist der Platz knapp, legen Sie die Pflanzen kopfüber und ohne Erde in Pappkisten.
Pflanzen überwintern
Tipp: Stauden einfach im Beet überwintern – unter umgedrehten Weidenkörben sind Stauden gut vor Kälte geschützt, ganz ohne ausgraben!
Pflanzen überwintern
Freistehende Büsche vor Frost schützen: Laub ist ein idealer Winterschutz für frostempfindliche Gehölze und gleichzeitig Unterschlupf für Tiere, die ihren Winterschlaf halten.
Pflanzen überwintern
Schilf & Bambus überwintern: Meist genügt es zum Schutz von Gräsern, Schilf und Bambus, die Pflanzen zu einem dichten Bündel zusammenzubinden, sodass der Wind nicht mehr zwischen die Halme fegen kann.
Kübelpflanzen überwintern
Kübelpflanzen im Garten überwintern: Im Beet sind sie völlig winterhart, im Gefäß brauchen sie Schutz: Winterharte Kübelpflanzen können zwar im Freien überwintern, brauchen aber einen Mantel aus Laub oder Noppenfolie, der die natürliche Schutzschicht des Gartenbodens ersetzt. Der häufige Wechsel zwischen Auftauen am Tag und Einfrieren in der Nacht setzt den Wurzeln sonst stark zu.
Pflanzen überwintern
Immergrüne Pflanzen, die überwintern, sollten Sie an frostfreien Wintertagen gießen. Grund: Die Pflanzen verdunsten durch die Blätter ständig Wasser, der gefrorene Boden liefert aber keinen Nachschub.
Garten winterfest machen
Praxistipp: Holen Sie Ihre Kübelpflanzen so spät wie möglich ins Haus, denn die Zeit im Winterquartier bedeutet Stress für die Pflanzen. Bis dahin sollten sie geschützt und trocken stehen, damit die Erdballen trocknen können. Beim Transport der Kübel helfen Sackkarren oder auch stabile Rollbretter. Entfernen Sie vor dem Einräumen alle kranken Triebe und kontrollieren Sie die Pflanzen auf Schädlinge.

Wo kann ich meine Pflanzen überwintern?

Wer seine Pflanzen überwintern muss, fragt sich, wo die Überwinterung möglich ist. Das kommt ganz auf Ihre Pflanze an. Denn die einen mögen ein kaltes und dunkles Winterquartier, andere mögen es lieber hell und warme Temperaturen. Und wiederum andere können hell, dunkel, kalt und warm überwintert werden. Manche müssen nicht mal mehr in ein frostfreies Winterquartier gebracht werden. Denn mit Vlies, Mulch oder anderen Frostschützen, können diese dann auch im Freien überwintern.

Einlagern von Zwiebeln und Knollenpflanzen als Schutz vor Frost

  • Ausgraben und Trocknen: Zwiebeln und Knollen frostempfindlicher Pflanzen, wie Dahlien, Gladiolen und Begonien, sollten Sie vor dem ersten Frost zurückschneiden, ausgegraben, oberflächlich abtrocknen lassen und an einem kühlen, trockenen Ort lagern – ein luftdurchlässiger Korb im Keller ist ideal. Alternativ können Sie Knollen und Zwiebeln auch zwischen zerknülltes Zeitungspapier in alte Obstkartons betten – so können Sie die Pflanzen platzsparend im Kellerregal lagern. Tipp: Wer die Kartons bereits mein Einlagern beschriftet, weiß im nächsten Frühjahr auch, aus welchen Knollen, welche Blumen sprießen werden.

  • Einlagern in Sand oder Torf: Um die Knollen und Zwiebeln vor übermäßiger Austrocknung im Winterquartier zu schützen, können Sie diese auch lagenweise in flachen Kisten lagern, die Zwischenräume füllen Sie mit trockenem Sand oder Torf auf. Wichtig ist, dass sich die Zwiebeln nicht berühren, um Druckstellen zu vermeiden und dass die Umgebung trocken bleibt. Tipp: Kontrollieren Sie die eingelagerten Pflanzen regelmäßig auf Schimmel, damit der Schädling in der Winterpause nicht unbemerkt andere Zwiebeln und Knollen befällt.

Überwintern von Kübelpflanzen und Balkonpflanzen

  • Kühler, heller Standort / Überwintern im Gewächshaus: Mediterrane Pflanzen wie Oliven- und Zitronenbäume benötigen einen hellen, aber kühlen Standort, wie ein unbeheiztes, aber frostfreies Gewächshaus oder einen Wintergarten. Temperaturen von 5-10°C sind ideal. Achten Sie darauf, die Pflanzen vor dem Umzug ins Winterquartier nicht zu stark zurückzuschneiden.

  • Dunkler, kühler Standort / Überwintern in Keller oder Garage: Pflanzen wie Fuchsien und Engelstrompeten können an einem dunklen, kühlen Ort überwintern, solange sie vorher gut zurückgeschnitten und nur wenig gegossen werden. Keller oder frostfreie Garagen sind dafür gut geeignet, sofern ein regelmäßiger Frischluftaustausch gesichert ist.

  • Frostfreie Überwinterung im Freien: Größere Kübelpflanzen, die nicht transportiert werden können, bleiben draußen, wenn der Kübel gut isoliert wird. Verwenden Sie Luftpolsterfolie oder speziellen Überwinterungsschutz und platzieren Sie den Topf an einem windgeschützten Ort. Auf dem Balkon können die Pflanzen näher an die Hauswand gerückt werden, um zusätzlichen Schutz zu bieten.

  • Schädlingskontrolle vor der Überwinterung: Bevor Sie die Pflanzen ins Winterquartier stellen, überprüfen Sie diese gründlich auf Schädlinge. Ein regelmäßiger Kontrollgang über den Winter ist ebenfalls wichtig, um frühzeitig Schädlinge wie Spinnmilben oder Schildläuse zu erkennen und zu bekämpfen.

Pflanzen zum Überwintern zum Profi geben

Wussten Sie, dass Sie Pflanzen sogar bei manchen Gärtnern und Baumschulen überwintern können? Das ist besonders praktisch, wenn Sie nicht so viel Platz oder Zeit für die Überwinterung haben. In diesem Winterquartier können Sie echten Profis die Arbeit überlassen. Diese kennen sich mit Ihrer Pflanze aus und wissen ganz genau, was sie mag und was nicht.

Aber was kostet das Pflanzen überwintern? Eine allgemeingültige Antwort gibt es nicht. Denn beim Preis kommt es darauf an, wie viele Sie überwintern möchten, wie groß diese sind und wie viel Pflege sie braucht. Bei einem akuten Befall von Schädlingen kann die Überwinterung auch etwas teurer werden. Ebenfalls entscheidend beim Preis: Weitere Serviceleistungen. Bei manchen Anbietern können Sie die Pflanzen auch abholen, liefern und umtopfen lassen. Auch dabei wird ein Aufpreis fällig.

Frostschutz für Pflanzen: Tipps und Tricks für den Winter

Zum Schluss haben wir noch die häufigsten Fragen rund um das Thema „Pflanzen überwintern“ zusammengefasst. In unseren FAQs finden Sie hilfreiche Antworten und Tipps, wie Pflanzen frostsicher überwintern:

Sobald die Nächte kühler werden und der erste Frost angekündigt ist, sollten Sie beginnen, Ihre Pflanzen auf den Winter vorzubereiten. In der Regel ist der Monatswechsel Oktober zu November der ideale Zeitpunkt.

Empfindliche, nicht winterharte Pflanzen wie Zitrusgewächse, Hibiskus, Bougainvillea und Fuchsien sollten ins Haus oder in einen frostfreien Raum gebracht werden.

Informationen über die Winterhärte von Pflanzen finden sich oft auf dem Pflanzenetikett oder in Gartenbüchern. Eine allgemeine Faustregel ist, dass viele heimische und mehrjährige Pflanzen winterhart sind.

Zwiebeln und Knollen sollten vor dem ersten Frost ausgegraben, trocken und kühl gelagert werden, idealerweise in Sand oder Torf zur Vermeidung von Schimmel.

Mulch ist besonders gut geeignet für Stauden, Rosen und junge Bäume. Er isoliert den Boden und schützt die Wurzeln vor dem Durchfrieren.

Mediterrane Pflanzen wie Olivenbäume und Zitronenbäume sollten bei Temperaturen zwischen 5 und 10 Grad Celsius an einem hellen, aber kühlen Ort überwintert werden.

Immergrüne Pflanzen sollten regelmäßig gegossen werden, um Austrocknung zu vermeiden. Zudem können sie mit Vlies oder Jutetüchern abgedeckt werden, um sie vor Windschutz zu schützen.

Untersuchen Sie die Pflanzen gründlich auf Blattunterseiten, Stängel und in der Erde. Spinnmilben, Schildläuse und andere Parasiten sollten vor der Pflanzen-Überwinterung entfernt werden.

Größere Kübelpflanzen können draußen bleiben, wenn der Topf gut isoliert wird (z. B. durch Luftpolsterfolie) und an einem windgeschützten Ort platziert wird.

Ja, viele Pflanzen können in unbeheizten Garagen oder Kellern gelagert werden, solange diese frostfrei und dunkel sind. Achten Sie darauf, dass die Pflanzen vorher gut zurückgeschnitten und nur wenig gegossen werden.

Pflanzen können erfrieren, austrocknen oder durch Schädlinge und Krankheiten geschwächt werden, was ihre Überlebenschancen im nächsten Frühling stark reduziert.

Mit diesen umfassenden Tipps zur Überwinterung Ihrer Pflanzen können Sie sicherstellen, dass Ihr Garten und Ihre Kübelpflanzen gut durch den Winter kommen und im Frühjahr wieder in voller Pracht erblühen.

Praxistipp: Ebenso wichtig wie ein zuverlässiger Frostschutz ist die Pflege nach dem Winter.

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Unser umfassender Ratgeber „Pflanzen überwintern: So schützen Sie Gartenpflanzen vor Frost“ gibt Ihnen alle Tipps und Tricks, die Sie brauchen. Erfahren Sie, wie Sie Gartenpflanzen mit Mulch und Vlies vor Kälte schützen, Zwiebel- und Knollenpflanzen richtig einlagern und Kübelpflanzen optimal überwintern. Mit unseren praxiserprobten Tipps ist Ihr Garten bestens für den Winter gerüstet, sodass Ihre Pflanzen im Frühjahr wieder in voller Pracht erblühen!