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Grillrezepte

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Grillmarinade

Grillmarinaden geben Fleisch, Fisch und vegetarischen Alternativen erst das gewisse Etwas. Wie Sie eine Grillmarinade selber machen und welche besonders lecker ist, erfahren Sie hier.

Lammkarree grillen

Lammkarree vom Grill: vorbereiten, marinieren, grillen

Ein ganzes Lammkarree grillen , schreckt viele Menschen ab. Dabei ist die Zubereitung gar nicht schwer und um eine aufwendige Marinade müssen Sie sich dank des starken Eigengeschmacks des Fleischs auch nicht bemühen.

Grillspieße

Grillspieße sind nicht nur schöne bunte Hingucker auf dem Grill, sondern schmecken auch richtig lecker. Was man alles auf die Grillspieße machen kann und wie lange sie dann gegrillt werden müssen, erfahren Sie hier.

Dips zum Grillen

Ketchup, Honig-Senf und Sour Cream sind nur drei der unzähligen Dips zum Grillen . Wie soll man sich da im Supermarkt für nur einen entscheiden? Das müssen Sie nicht, wenn Sie Ihre Dips zum Grillen selber machen.

Hähnchen grillen: So wird es saftig und zart!

Hähnchen grillen klingt erst einmal nicht sonderlich kompliziert, aber wie oft ist es Ihnen schon passiert, dass das zarte Hähnchenfilet einfach zu trocken wurde, die Chicken Wings nicht knusprig genug waren und die Hähnchenschenkel einfach nach nichts schmeckten? Wir erklären, wie Sie solche Fehler beim Grillen von Hähnchen vermeiden.

Tomahawk Steak grillen und vorbereiten

Ein paar Würstchen kann jeder auf dem Grill schmeißen, wollen Sie Familie und Freunde aber einmal so richtig beeindrucken, ist das Tomahawk Steak die perfekte Wahl. Wir verraten, wie Sie auch als unerfahrener Grillmeister das Tomahawk Steak grillen und vorbereiten.

Spareribs grillen

Wer knusprig zarte Spareribs grillen möchte, darf keine Angst haben, sich die Hände schmutzig zu machen. Das genussvolle Nagen des Fleischs von den Schälrippchen gehört nämlich genauso zur nordamerikanischen Spareribs-Kultur wie die würzige BBQ-Sauce.

Lamm grillen

Lamm ist eine Seltenheit auf dem Grill. Daran ist jedoch nicht die Schwierigkeit der Zubereitung verantwortlich, sondern der vergleichsweise hohe Preis. Doch Lamm grillen lohnt sich, denn kaum ein Grillfleisch verfügt über so einen einmalig köstlichen Eigengeschmack.

Lammkeule grillen

Mit einer ganzen Lammkeule von über 2 kg auf dem Grill werden problemlos bis zu 8 Personen satt: Die perfekten Voraussetzungen für die nächste Grillparty.

Lammlachse grillen

Lammlachse sind der zarteste und edelste Teil vom Lamm. Richtig zubereitet wird das Lammfleisch schnell gar und bleibt dennoch butterzart. Wir zeigen, wie’s geht!

Roastbeef grillen

Ein Steak hat wohl jeder Hobby-Grillmeister schon einmal auf den Grill geschmissen, doch ein ganzes Roastbeef grillen trauen sich nur die wenigsten. Dabei ist dafür ebenfalls kein besonderes Kunststück nötig.

Hackfleisch grillen

Pikant und scharf gewürzt: Hackfleisch in Zwiebelhälften ist lecker und schnell gemacht

Dutch oven Rezepte

Rezepte für leckere Schmorgerichte im dutch oven

Was man alles in einem gusseisernen Topf zubereiten kann, passt in keine Kochzeitschrift der Welt: Der Dutch oven – von seinen Fans auch liebevoll DOpf (Abkürzung für Dutch Oven Topf) genannt – ermöglicht die Zubereitung von Schmorgerichten auf offenem Feuer oder auf dem Holzkohlengrill. Leckere Dutch oven Rezepte finden Sie hier!

Würstchen grillen

Auch Bratwürstchen verlangen nach einem aufmerksamen Grill-Meister...

Pizza grillen

Pizza grillen

Pizza vom Grill muss kein Traum bleiben, der Pizzastein macht's möglich

Steak grillen

Ein perfektes Medium-Steak krönt jeden Grill-Meister. Mit diesen Tipps gelingt's sofort

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