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Grillrezepte

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Hähnchenschenkel grillen

Von außen eine knusprige Haut und innen saftiges Fleisch. So stellt man sich das perfekte Hähnchen vor. Doch wie bekommt man das beim Hähnchenschenkel grillen genauso hin?

Entrecôte grillen

So gelingt das feinste Steak

Entrecote gehört zu den feinsten Stücken beim Rind. Doch Entrecote grillen trauen sich nur wenige. Denn zu schade wäre es, wenn das Steak hart und trocken wird. So gelingt das Entrecote grillen .

Dorade grillen

Schnelles Rezept für Dorade vom Grill

Anstatt Fleisch kann man auch Fisch grillen. Wenn man beim Dorade grillen alles richtig macht, fühlt man sich wie im Urlaub am Mittelmeer. Und so können Sie die Dorade grillen .

Hähnchen marinieren

Die leckerste Marinade für Geflügel

Jedes Jahr im Sommer schmeißt man den Grill an. Wer dieses Jahr dann ein neues Rezept testen möchte, kann diese einfachen Hähnchen-Marinaden ausprobieren: So lecker war es noch nie!

Süßkartoffel grillen

Die Süßkartoffel löst mittlerweile immer öfter die normale Kartoffel ab. Im Sommer können Sie auch die Süßkartoffel grille n. So schmeckt sie besonders lecker!

Bärlauch-Rezepte

Bärlauch-Rezepte

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit, denn dann ist das Kraut aus der Küche nicht mehr wegzudenken

Wintergrill-Rezepte

Leckere Grill-Rezepte für den Winter

Grillen ist eines der beliebtesten Hobbys der Deutschen und wird immer mehr zum Ganzjahresvergnügen: Als sogenanntes Wintergrillen erobert die Garmethode nun auch die kalte Jahreszeit. Und beim Wintergrillen kommen garantiert nicht nur Würstchen auf den Rost! Diese Wintergrillen-Rezepte werden für kulinarische Entdeckungen sorgen!

Grillmarinade

Grillmarinaden geben Fleisch, Fisch und vegetarischen Alternativen erst das gewisse Etwas. Wie Sie eine Grillmarinade selber machen und welche besonders lecker ist, erfahren Sie hier.

Lammkarree grillen

Lammkarree vom Grill: vorbereiten, marinieren, grillen

Ein ganzes Lammkarree grillen , schreckt viele Menschen ab. Dabei ist die Zubereitung gar nicht schwer und um eine aufwendige Marinade müssen Sie sich dank des starken Eigengeschmacks des Fleischs auch nicht bemühen.

Kartoffeln grillen

Wer vegetarisch grillen möchte oder nach der passenden Beilage zum restlichen Grillgut sucht, kann auf verschiedenste Weisen Kartoffeln grillen . Wir stellen Rezepte für die zwei gängigsten Grillkartoffeln für Sie zusammen.

Salate zum Grillen

Zu einem gelungenen Grillabend gehören Salate einfach dazu. Aber welche Salate zum Grillen sind schnell gemacht? Wir stellen Ihnen die einfachsten und leckersten Salate für die nächste Grillparty vor.

Garnelen grillen

Schluss mit schnöder Bratwurst und langweiligem Steak: Ab sofort werden Sie Garnelen grillen ! Die kleinen Krebstiere benötigen zwar besondere Sorgfalt auf dem Grill, belohnen Grillmeister und Gäste dafür aber mit einem einmaligen Geschmackserlebnis.

Grillspieße

Grillspieße sind nicht nur schöne bunte Hingucker auf dem Grill, sondern schmecken auch richtig lecker. Was man alles auf die Grillspieße machen kann und wie lange sie dann gegrillt werden müssen, erfahren Sie hier.

Grillgemüse

Endlich Sommer! Und obwohl echte Grillfans auch im Winter grillen, beginnt jetzt die Grillsaison. Neben Würstchen und Kotelett schmeckt auch Grillgemüse besonders gut. Aber welches Gemüse eignet sich am besten als Grillgemüse ?

Grillkäse

Neben Gemüse vom Grill ist Grillkäse die perfekte Alternative zu Fleisch und Fisch. Aber was genau ist Grillkäse ? Und wie sollte man ihn zubereiten?

Dips zum Grillen

Ketchup, Honig-Senf und Sour Cream sind nur drei der unzähligen Dips zum Grillen . Wie soll man sich da im Supermarkt für nur einen entscheiden? Das müssen Sie nicht, wenn Sie Ihre Dips zum Grillen selber machen.

Forelle grillen

Fisch ist gesund und lecker. Und besser als aus der Pfanne oder dem Backofen schmeckt er vom Grill. Beim nächsten Grillabend sollten Sie auf jeden Fall Forelle grillen . Und so wird die Forelle vom Grill besonders saftig.

Hähnchen grillen: So wird es saftig und zart!

Hähnchen grillen klingt erst einmal nicht sonderlich kompliziert, aber wie oft ist es Ihnen schon passiert, dass das zarte Hähnchenfilet einfach zu trocken wurde, die Chicken Wings nicht knusprig genug waren und die Hähnchenschenkel einfach nach nichts schmeckten? Wir erklären, wie Sie solche Fehler beim Grillen von Hähnchen vermeiden.

Makrelen grillen

Makrelen grillen gelingt mit wenigen Zutaten und den richtigen Grilltechniken ganz einfach! Wir stellen verschiedene Marinaden-Rezepte für den Schwarmfisch vor und erklären, bei welchen Temperaturen man Makrelen grillen kann.

Aubergine grillen: 3 einfache Rezepte

Gegrillte Auberginen sind keinesfalls nur etwas für Vegetarier. Gefüllt, am Spieß oder in marinierten Scheiben bereichern sie jeden Grillabend – pur oder als Beilage zum Fleisch.

Tomahawk Steak grillen und vorbereiten

Ein paar Würstchen kann jeder auf dem Grill schmeißen, wollen Sie Familie und Freunde aber einmal so richtig beeindrucken, ist das Tomahawk Steak die perfekte Wahl. Wir verraten, wie Sie auch als unerfahrener Grillmeister das Tomahawk Steak grillen und vorbereiten.

Spareribs grillen

Wer knusprig zarte Spareribs grillen möchte, darf keine Angst haben, sich die Hände schmutzig zu machen. Das genussvolle Nagen des Fleischs von den Schälrippchen gehört nämlich genauso zur nordamerikanischen Spareribs-Kultur wie die würzige BBQ-Sauce.

Lamm grillen

Lamm ist eine Seltenheit auf dem Grill. Daran ist jedoch nicht die Schwierigkeit der Zubereitung verantwortlich, sondern der vergleichsweise hohe Preis. Doch Lamm grillen lohnt sich, denn kaum ein Grillfleisch verfügt über so einen einmalig köstlichen Eigengeschmack.

Lammkeule grillen

Mit einer ganzen Lammkeule von über 2 kg auf dem Grill werden problemlos bis zu 8 Personen satt: Die perfekten Voraussetzungen für die nächste Grillparty.

Lammlachse grillen

Lammlachse sind der zarteste und edelste Teil vom Lamm. Richtig zubereitet wird das Lammfleisch schnell gar und bleibt dennoch butterzart. Wir zeigen, wie’s geht!

Roastbeef grillen

Ein Steak hat wohl jeder Hobby-Grillmeister schon einmal auf den Grill geschmissen, doch ein ganzes Roastbeef grillen trauen sich nur die wenigsten. Dabei ist dafür ebenfalls kein besonderes Kunststück nötig.

Hackfleisch grillen

Pikant und scharf gewürzt: Hackfleisch in Zwiebelhälften ist lecker und schnell gemacht

Maiskolben grillen

Vegetarisch zu grillen ist nicht jedermanns Sache, dabei passt der Klassiker unter den Grillbeilagen nicht nur hervorragend zu Fleisch, sondern ist sogar noch vegetarisch und vegan: der Maiskolben !

Dutch oven Rezepte

Rezepte für leckere Schmorgerichte im dutch oven

Was man alles in einem gusseisernen Topf zubereiten kann, passt in keine Kochzeitschrift der Welt: Der Dutch oven – von seinen Fans auch liebevoll DOpf (Abkürzung für Dutch Oven Topf) genannt – ermöglicht die Zubereitung von Schmorgerichten auf offenem Feuer oder auf dem Holzkohlengrill. Leckere Dutch oven Rezepte finden Sie hier!

Würstchen grillen

Auch Bratwürstchen verlangen nach einem aufmerksamen Grill-Meister...

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