Italienisches Kraut: Thymian darf nicht fehlen
Um sich auch nach dem Urlaub noch wie in Italien zu fühlen, kann man Pizza, Pasta und Co. zuhause kochen. Aber was wären die leckeren italienischen Rezepte ohne italienische Kräuter?
Zu den beliebtesten italienischen Kräutern gehört auch Thymian. Thymian ist ein Gewürz aus dem Mittelmeerraum und wird als Gewürz- und Heilpflanze verwendet.
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Als Gewürz verwendet man das italienische Kraut für Pasta- oder Kartoffelgerichte. Thymian passt aber auch zu Fleisch und Gemüse.
Wo pflanzt man am besten Thymian?
Wie viele andere mediterrane Kräuter mag auch Thymian einen sonnigen und warmen Standort. Dieser sollte aber auch gut windgeschützt sein. Wenn der Boden trocken, nährstoffarm und durchlässig ist, fühlt sich der Thymian sichtlich wohl und sorgt für einen üppigen Wuchs. Für Sie bedeutet das eine reiche Ernte.
Thymian selbst anbauen
Thymian kann man als Jungpflanze kaufen und im Frühling direkt ins Beet pflanzen. Bevor man die Pflanze aber direkt ins Beet setzt, sollte man sie langsam an die Sonne und die Außentemperaturen gewöhnen.
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