Italienische Kräuter

Italienisches Kraut: Thymian darf nicht fehlen

Autorin selbst Natalie Custodis - Foto: sidm

09.06.2023, 13:53 Uhr

Aus der Serie: Diese 5 Kräuter enthält jede "Italienische Kräuter"-Mischung

Um sich auch nach dem Urlaub noch wie in Italien zu fühlen, kann man Pizza, Pasta und Co. zuhause kochen. Aber was wären die leckeren italienischen Rezepte ohne italienische Kräuter?

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Zu den beliebtesten italienischen Kräutern gehört auch Thymian. Thymian ist ein Gewürz aus dem Mittelmeerraum und wird als Gewürz- und Heilpflanze verwendet.

Passend zum Thema:
• Was sind Kräuter der Provence?
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Als Gewürz verwendet man das italienische Kraut für Pasta- oder Kartoffelgerichte. Thymian passt aber auch zu Fleisch und Gemüse.

Wo pflanzt man am besten Thymian?

Wie viele andere mediterrane Kräuter mag auch Thymian einen sonnigen und warmen Standort. Dieser sollte aber auch gut windgeschützt sein. Wenn der Boden trocken, nährstoffarm und durchlässig ist, fühlt sich der Thymian sichtlich wohl und sorgt für einen üppigen Wuchs. Für Sie bedeutet das eine reiche Ernte.

Thymian selbst anbauen

Thymian kann man als Jungpflanze kaufen und im Frühling direkt ins Beet pflanzen. Bevor man die Pflanze aber direkt ins Beet setzt, sollte man sie langsam an die Sonne und die Außentemperaturen gewöhnen.

Die 10 beliebtesten Küchenkräuter

Rosmarin, Basilikum und Thymian sind nur drei der bekanntesten Küchenkräuter . Dabei gibt es noch so viele, die Sie anbauen und verwenden können.

Danach passt Thymian dann am besten in ein Beet mit Bohnenkraut, Lavendel oder Rosmarin. Mit Majoran teilt sich der Thymian aber eher ungern ein Beet.
Praxistipp: Der Duft von Thymian soll Blattläuse und Ameisen vertreiben.

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