Kaffeevollautomat-Reparatur

Bei regelmäßiger Pflege arbeiten Kaffee-Vollautomaten über sehr lange Zeit zuverlässig. Die für einen Service nötigen Kaffeevollautomaten-Reparaturen können Sie problemlos auch selbst übernehmen.

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Foto: sidm / MMM

Kaffeevollautomat-Reparatur

Wo bleibt der Kaffee? Wenn der Wachmacher am Morgen nicht aus der Maschine fließt, ist vielleicht eine Reparatur notwendig.

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Kaffeevollautomat-Reparatur

Nehmen Sie die Wartung zum Anlass einer gründlichen Reinigung aller beweglichen Teile – zum Beispiel Tropfschale und Tresterbehälter.

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Kaffeevollautomat-Reparatur

Bewegliche Brühgruppe: Ist dieses Bauteil entnehmbar, fällt die Wartung leichter. Eine Demontage ist jedoch stets möglich.

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Brühgruppe überholen

Wir haben die steckbare Brühgruppe eines DeLonghi-Automaten aus der verbreiteten ESAM-Baureihe als Beispiel gewählt.

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Brühgruppe überholen

Zuerst wird der Tresterhebel oben auf der Brühgruppe abgeschraubt. Auf den Hebel wirkt eine Rückholfeder, die nach ...

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Brühgruppe überholen

... der Demontage sichtbar wird. Auch diese Feder abnehmen und zur Seite legen.

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Brühgruppe überholen

Nun den Auslauf demontieren, um die darunter verborgene Schraube erreichen zu können.

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Brühgruppe überholen

Auf der unteren Seite des Brühkolbens befindet sich eine Kunststoffspange, die man seitlich herausziehen kann.

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Brühgruppe überholen

Nun die unten liegende Verschraubung lösen.

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Brühgruppe überholen

Nun können Sie den inneren Teil des Brühkolbens von unten aus der Brühgruppe herausziehen.

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Brühgruppe überholen

Die vom Auslauf zuvor verdeckte Schraube lösen und den Griffbereich der Brühgruppe vom Kolben abziehen.

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Brühgruppe überholen

Nun können Sie den Kolben nach oben aus dem Gehäuse herausdrücken – dabei werden die Dichtungen sichtbar.

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Brühgruppe überholen

Auch wenn die Dichtungen noch unversehrt erscheinen, sollte man sie im Zuge der Wartung austauschen.

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Brühgruppe überholen

Entfernen Sie zunächst die Reste des Kaffeemehls – auch unter der verschraubten Siebplatte.

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Brühgruppe & Brüheinheit warten

Die Dichtungen können Sie zur Seite drücken und dann ohne Werkzeug nach vorn vom Kolben abziehen.

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Brühgruppe & Brüheinheit warten

Den Bereich der Dichtungs-Sitze und die Außenseite des Gehäuses gründlich von Verschmutzungen reinigen.

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Brühgruppe & Brüheinheit warten

Vor dem Auflegen der neuen Dichtungen etwas Silikonfett in die Führungsbahnen drücken und mit dem Finger verteilen.

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Brühgruppe & Brüheinheit warten

Die beiden neuen Dichtungen nun auf den Kolben ziehen und in die Führungsnuten einfädeln.

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Brühgruppe & Brüheinheit warten

Etwas weiteres Silikonfett auf die Außenseite der Dichtungen und die Gleitflächen des Kolbens auftragen und verteilen.

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Brühgruppe & Brüheinheit warten

Nun den Kolben wieder in das Gehäuse einschieben, bis die Siebplatte bündig zum oberen Rand sitzt. Die Montage erfolgt in ...

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Brühgruppe & Brüheinheit warten

- umgedrehter Reihenfolge. Die Tresterfeder einsetzen und mit dem Hebel in Position drehen.

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Verkleidung demontieren

Entfernen Sie alle losen Bauteile einschließlich Wassertank und Brühgruppe. Ziehen Sie außerdem den Netzstecker.

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Verkleidung demontieren

Bei unserem Modell wird zunächst die Rückwand demontiert – sie ist mit speziellen Schraubprofilen gesichert.

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Verkleidung demontieren

Nach der Demontage werden Schrauben zugänglich, die Seitenverkleidungen und Deckel sichern. Schrauben lösen und ...

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Verkleidung demontieren

... alle Verkleidungen Schritt für Schritt entfernen. Eine spätere Fehlmontage ist übrigens in der Regel ausgeschlossen.

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Brühventil reinigen

Das Brühventil steuert den Wasserfluss zur Brühgruppe. Es könnte verstopft oder defekt sein, wenn zu wenig oder kein ...

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Brühventil reinigen

... Kaffee ausgegeben wird. Um die Baugruppe zu demontieren, müssen seitliche Verschraubungen gelöst werden.

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Brühventil reinigen

Je nach Gerätemodell müssen einige Leitungen abgebaut werden – hier der Überlauf, der zur Auffangwanne führt.

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Brühventil reinigen

Um weitere Schrauben besser zu erreichen, haben wir die obere Heizung abgeschraubt und zur Seite geschoben.

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Brühventil reinigen

Nun können die Halteschrauben auf der einen Seite der Ventilgruppe gelöst werden, weitere Befestigungen befinden sich ...

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Brühventil reinigen

... an der Oberseite des Geräts. Sind alle vier Schrauben gelöst, sollten noch einige Leitungsverbindungen gelöst werden.

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Brühventil reinigen

Diese sind mit kleinen Federklemmen im Gehäuse verriegelt. Achten Sie auf die Dichtungen, die hier eingebaut sind.

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Brühventil reinigen

Das Ventil weist einen Zylinder mit verschiedenen Anbauten auf, die zur Reinigung demontiert werden sollten.

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Brühventil reinigen

Dazu lösen Sie zunächst die Verschraubungen auf der Oberseite der Montageplatte. Meist gibt es außerdem einen kleinen ...

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Brühventil reinigen

... Sprengring auf der Unterseite. Hier sehen Sie die gereinigten Einzelteile im Überblick. In unserem Fall haben wir ...

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Brühventil reinigen

... eine abgebrochene Schlauchführung vorgefunden, daher haben wir die Baugruppe als komplettes Ersatzteil erneuert.

Kaffee-Vollautomaten sind komplexe Geräte – die meisten Störungen sind jedoch gut einzugrenzen. Pumpe, Mahlwerk, Heizung und viele Schläuche und Leitungen – bis Kaffee aus einem Vollautomaten läuft, sind etliche technische Komponenten beteiligt. Kaffeevollautomaten-Reparaturen sind aber erfreulich selten und betreffen meist nur wenige Baugruppen.

Praxistipp: Grundsätzlich empfehlenswert ist es, die Maschine an die genutzte Wasserhärte anzupassen, damit die Elektronik die regelmäßig fällige Entkalkung des Leitungssystems rechtzeitig signalisiert. Wie Sie sonst eine Kaffeemaschine entkalken, zeigt das Video:

Video Platzhalter
Video: Glutamat

Um Defekte zu vermeiden, empfehlen auch Hersteller eine regelmäßige Wartung von Kaffee-Vollautomaten – angesichts der anspruchsvollen Technik und der unvermeidlichen Verschmutzung durch Reste von Kaffeemehl im Inneren ist dies auch durchaus sinnvoll. Doch auch diese Arbeit müssen Sie nicht unbedingt einem Dienstleister überlassen. Wer selbst zum Schraubendreher greift, spart mehr als 100 Euro pro Wartungsvorgang und bei der Kaffeevollautomaten-Reparatur

Kaffeevollautomaten-Reparatur: Gerät warten

Bei der Wartung wird vor allem die sogenannte Brühgruppe gereinigt – also das sich bewegende Bauteil, in dem das gemahlene Kaffeemehl mit heißem Wasser überbrüht wird. Von zentraler Bedeutung ist dabei der Brühkolben, der innerhalb der Brühgruppe auf- und abgefahren wird. Dichtungen sorgen dafür, dass dabei keine Flüssigkeit zur Seite austreten kann und dann unkontrolliert ausläuft. Diese Dichtungen sollten bei jeder Wartung gewechselt werden, außerdem sollte der Brühkolben mit lebensmittelgeeignetem Silikonfett geschmiert werden, um den Verschleiß bei den Motorbewegungen zu minimieren. 

In der Bildergalerie oben zeigen wir den Vorgang hier an einem Maschinenmodell mit entnehmbarer Brühgruppe. Doch auch bei anderen Geräten ist dieses Bauteil hinter einer Wartungsklappe zugänglich und kann herausgenommen werden – oft ist der Brühkolben dann sogar leichter mit neuen Dichtungen zu versehen. Stellen Sie bei der Wartung einen starken Verschleiß der äußeren Gleitflächen oder Defekte an einzelnen Bauteilen fest, so können Sie diese austauschen – alle Hersteller bieten eine recht gute Ersatzteilversorgung auch für Endkunden.

Außerdem können Sie die Brühgruppe im Zweifel auch komplett kaufen – beim hier gezeigten, sehr verbreiteten Modell kostet die komplette Baugruppe nur rund 30 Euro. Nach der Wartung sollten Sie die ersten zwei Tassen Kaffee nicht trinken, weil bei der Zubereitung noch Reste von Silikonfett austreten könnten. Eine erneute Überholung sollten Sie spätestens vornehmen, wenn bei der Zubereitung des Kaffees Quietsch- oder Reibegeräusche auftreten.

Praxistipp: Bei etwas umfangreicheren Demontagen bewährt es sich, Schrauben und Einzelteile übersichtlich und in logischem Zusammenhang auf einer größeren freien Fläche abzulegen. So fällt es später leichter, die Einzelteile in der richtigen Reihenfolge und Lage wieder zu montieren – auch sind die passenden Schrauben ohne Suchen wieder zur Hand. Ist eine Montage am gleichen Tag nicht möglich – etwa, weil ein Ersatzteil beschafft werden muss – die Schrauben am besten in kleinen Schälchen zwischenlagern.

So behalten Sie den Überblick. Foto: sidm / MMM

Anleitung: Kaffeevollautomaten-Reparatur

Bevor Sie den Kaffeevollautomaten reparieren, reinigen Sie die Maschine. Zerlegen Sie dann die Baugruppe und erneuern Sie die Dichtringe, um einen reibungslosen Betrieb sicherzustellen. Ist bereits deutlicher Verschleiß an den Kunststoff-Führungen erkennbar, können Sie die Brüheinheit auch zu vergleichsweise geringen Kosten komplett erneuern. Arbeitet die Maschine nicht mehr wie erwartet und bringt eine Reinigung allein keine Besserung, könnte innerhalb der Maschine eine Verstopfung von Leitungssystem oder Brühventil vorliegen – dann wird kein oder nur noch wenig Kaffee ausgegeben, dafür füllt sich die Auffangschale und bei den Geräten mit Display werden Meldungen angezeigt wie "Mahlgrad zu fein" oder "Wassertank auffüllen". In unserem Fall lag das Problem nicht – wie zunächst erwartet – beim Mahlwerk, sondern am Brühventil. Diese Baugruppe liegt vorn an der Oberseite der Maschine und regelt den Weg des Wassers für die Kaffeebereitung und den Wasserbezug beim Aufschäumen. Nach langer Betriebszeit kann die Baugruppe deutlich verschmutzt sein, eventuell hängt auch das elektrisch gesteuerte Ventil  oder ist elektrisch ausgefallen.

Starke Verschmutzungen können die Wasserpassage so stark reduzieren, dass die Elektronik eine Verstopfung durch zu feines Kaffeemehl diagnostiziert, daher die irrige Meldung eines zu feinen Mahlgrades. Bei der von uns demontierten Maschine war zusätzlich die Kunststoff-Buchse zum Anschluss des Schlauches für den Kaffeeauslauf abgebrochen – daher landete nur noch sehr wenig Kaffee in der Tasse. Zwar gab es das kleine Kunststoff-Teil nicht einzeln als Ersatzteil, dafür konnten wir das komplette Brühventil für unter 50 Euro nachkaufen und erneuern. Beim Zusammenbau haben wir die Sonderschrauben des Gehäuses für einfachere künftige Reparaturen ausgetauscht.
Praxistipp: Viele Haushaltsgeräte sind mit Schrauben verschlossen, die ein Sicherheitsprofil aufweisen. Damit sollen unbefugte Eingriffe in das Gerät und damit verbundene Gefahren – zum Beispiel durch elektrischen Strom – vermieden werden. Längst werden jedoch Bit- und Schraubendrehersätze mit passenden Profilen angeboten. Bits sind allerdings nur nutzbar, wenn die Schraube nicht zu tief versenkt montiert ist.

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Aus selbst 3/2021