Frische Kräuter aus dem Sommergemüse-Beet
Der Sommer ist nicht nur die ideale Zeit für Urlaub, sondern auch für Sommergemüse. Gerade dann gibt es auch Gemüse, welches Sie in Ihrem Garten anbauen und ernten können. Wir zeigen das beliebteste Sommergemüse für sommerliche Rezepte.
Was wär das Essen ohne Kräuter? Auf jeden Fall ganz schön langweilig. Da getrocknete Kräuter aber oftmals an Aroma verlieren, sollten Sie diese als optimale Ergänzung für das Sommergemüse im Garten oder auf dem Balkon anpflanzen.
Beliebte Kräuter:
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Kräuter können Sie aber nicht nur im Garten oder auf dem Balkon pflanzen. Auch die Fensterbank kann sich als Standort eignen.
Was muss man beim Kräuter pflanzen beachten?
Die meisten Kräuter lassen sich ganz einfach anpflanzen: Pflanzloch ausheben, Kräuter hineinsetzen, Loch mit Erde füllen, Erde andrücken und wässern. Doch bei Kräutern muss man den Standort mit Bedacht wählen. Denn es gibt sonnenliebende und schattenliebende Pflanzen. Und außerdem vertragen sich auch nicht alle Kräuter, wenn sie in einem Beet stehen. Überlegen Sie also vorher genau, welche Kräuter Sie zusammen in ein Beet setzen.
Praxistipp: Welche Kräuter sich besonders einfach pflanzen lassen, zeigt das Video:
Auch bei der Pflege unterscheiden sich die Kräuter. So mag Basilikum viel Sonne und nicht zu viel Wasser und Petersilie liebt feuchte Regionen mit viel Schatten. Auch hier sollten Sie also vor dem Anbauen darüber nachdenken, wie diese Pflanzen zusammen passen. Weitere Käuter, die Sonne lieben, sind z.B. Oregano, Lavendel, Rosmarin und Thymian.
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