Außenküche mit Gasgrill bauen
Eine Outdoor Kitchen ist im Sommer der Ort, wo das Familienleben spielt: Kochen, essen & genießen unter freiem Himmel. Voraussetzung ist eine gut eingerichtete Gartenküche – mit dieser Anleitung bauen Sie sich eine Outdoorküche rund um Ihren Gasgrill selbst!
Outdoor Kitchen selber bauen
Alles, was man zum Kochen im Garten braucht, findet Platz in der selbst gebauten Outdoor Kitchen! Eine Bauanleitung für Wandregale aus Paletten im Hintergrund gibt’s hier >>
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Am Anfang ist serielles Arbeiten gefragt: Messen Sie alle benötigten Stützen aus ...
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... kürzen die Vierkanthölzer auf die angezeichneten Längen und ...
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... fasen Sie alle Schnittkanten mit dem Multischleifer.
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Jetzt werden die Seitenteile der Küchenmodule zusammengebaut: Dafür je zwei lange und kurze Rahmenhölzer zusammenlegen, sodass die kurzen rechtwinklig auf den langen aufliegen. Dort werden pro Verbindungspunkt zwei Löcher gebohrt ...
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... und anschließend die Balken miteinander verschraubt. Diesen Arbeitsschritt wiederholen Sie mit allen Seitenteilden der Outdoor Kitchen.
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Nun stellen Sie zwei montierte Seitenteile parallel zueinander auf und setzten zwei weitere Rahemteile ein, um dem Küchenkorpus seine Form und Stabilität zu geben.
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Auch hier wird zuerst vorgebohrt ...
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... und dann der Querholm mit der aufrechten Stütze verschraubt. Das ebene Rechteck aus Vierkanthölzern ist später das obere Ende des Küchenschranks, auf dem die Arbeitsplatte befestigt wird! Praxistipp: Um an der Innenseite besser bohren und schrauben zu können, ist ein Winkelaufsatz für den Akku-Bohrschrauber ein nützliches Hilfsmittel.
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Drehen Sie das Küchenelement um. Nun werden seitlich zwei Querstreben in einem Abstand von 10 cm vom Möbelfuß gemessen provisorisch mit Zwingen befestigt.
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Bohren Sie durch die Balken und verschrauben Sie die Verbindung an allen vier Verbindungspunkten.
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Nun erfolgt die Montage der Seitenwände: Dazu die Holzplatten in den Maßen 800 x 320 x 18 mm zuschneiden und zwischen den senkrechten Stützen festspannen. Dann Löcher bohren und ...
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... Seitenwände der Outdoor Kitchen in allen vier Ecken mit der Unterkonstruktion verschrauben.
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Auf die Querholme der Seitenteile wird nun die untere Bodenplatte aufgelegt, ...
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... vorgebohrt und festgeschraubt. Auch dieser Arbeitsschritt ist für jedes Modul der Gartenküche zu wiederholen.
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Nun fehlt nur noch die Rückwand am Küchen-Modul: Das Montieren fällt leichter, wenn Sie den bisher gebauten Korpus auf die Seite drehen, sodass die Rückseite nach oben weist.
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Legen Sie die Rückwand bündig auf den Korpus und bohren Sie in allen vier Ecken ein Loch vor. Anschließend Rückwand verschrauben. Praxistipp: Damit sich die Rückwand beim Vorbohren nicht verschiebt, Platte mit Schraubzwingen auf Korpus fixieren!
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Aus optischen Gründen, vor allem aber für einen ausreichenden Holzschutz sollten Sie Holzmöbel, die im Garten dauerhaft der Witterung ausgesetzt sind, mit Holzschutzlasur streichen – oder wie hier zu sehen mit einer Sprühlasur überziehen.
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Sollen die Küchenschränke Ihrer Outdoor Kitchen eine geschlossene Front aufweisen, müssen nun noch die Türen mittels Topfscharnieren am Korpus befestigt werden. Wie Sie ein Türscharnier montieren, erfahren Sie hier >>
Outdoor Kitchen selber bauen
Nun ist die Outdoor Kitchen schon fast fertig: Sind die Küchenschränke aufgebaut und der Grill positioniert, erfolgt die Montage der Arbeitsplatte. Wir haben auch ein Outdoor-Waschbecken eingesetzt!
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Zuerst müssen Sie die Position des Spülbeckens auf der Küchenarbeitsplatte Ihrer Outdoor Kitchen ausmessen und anzeichnen.
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Um die Aussparung für das Waschbecken in die Arbeitsplatte zu sägen, ist ein Tauchschnitt nötig. Der ist mit der Stichsäge möglich, aber nicht ganz einfach, wie dieses Video zeigt! Praxistipp: Sicherer ist es, wenn Sie mit einem 8er-Holzbohrer in allen vier Innen-Ecken des zukünftigen Ausschnitts ein Loch bohren und dort das Stichsägeblatt einfädeln, um mit dem Sägen beginnen zu können.
Outdoor Kitchen selber bauen
Jetzt einfach den Ausschnitt für das Waschbecken in die Arbeitsplatte sägen.
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Jetzt wird das Spülbecken in den Ausschnitt gesetzt (Anschlussfugen mit Dichtband und/oder Silikon abdichten) und die Spül-Armatur angeschlossen.
Outdoor Kitchen selber bauen
Wenn die Outdoor Kitchen vollständig eingerichtet und dekoriert ist, wird Sie schnell zum beliebten Treffpunkt im Garten!
Wer eine Outdoor Kitchen im Garten sein Eigen nennt, will gar nicht mehr verreisen. Den Jahresurlaub verbringt man dann lieber im eigenen Garten – dank der voll ausgestatteten Gartenküche braucht man weder zu den Mahlzeiten geschweige denn zu deren aufwendiger Zubereitung ins Haus! In der Outdoor Kitchen können Sie frisch geerntetes Gemüse putzen, Köstlichkeiten auf dem Grill zubereiten und die Getränke für den Sundowner am Abend kühl halten. Wir zeigen, wie Sie Ihre eigene Outdoor Kitchen bauen – maßgenschneidert auf den Gasgrill in der Mitte.
Der beste Ort für eine Outdoor Kitchen
Der ideale Standort für die Outdoor Kitchen sollte die folgenden Kriterien erfüllen:
- Es sind ein Wasser- und Stromanschluss vorhanden (oder können installiert werden)
- Die Gartenküche ist gut erreichbar (vom Lieblingssitzplatz, von der Küche, vom Vorrats-Keller, ...)
- Eine (Haus-) Wand bietet der Outdoorküche stabilen Halt, auch der Boden sollte befestigt (gepflastert) sein
- Idealerweise ist eine Outdoor Kitchen überdacht – so lässt sich auch bei einem leichten Schauer weiterkochen
Praxistipp: Wenn Sie mehr Flexibilität wünschen, können Sie auch mobile Küchenblöcke auf Rollen bauen – so lässt sich die Outdoorküche leicht im Garten bewegen und abends in die Garage rollen, wo sie geschützt auf den nächsten Einsatz wartet.
Damit Sie Ihre Gartenküche optimal nutzen, sollten Sie die Garmethode aus dem Video unbedingt ausprobieren – damit können Sie auch Pizza und sogar Desserts auf dem Grill zubereiten:
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Anleitung: Outdoor Kitchen bauen
Die Bildergalerie oben zeigt Schritt für Schritt, wie Sie die Outdoor Kitchen selber bauen.
Checkliste Werkzeug
Akku-Bohrschrauber
Bohrer
Farbsprühsystem
Laser-Entfernungsmesser
Multischleifer
Schraubzwingen
Stichsäge
Zollstock
Neben dem links aufgelisteten Werkzeug brauchen Sie folgendes Material. Beachten Sie, dass sich die Mengenangaben je nach Größe der gewünschten Gartenküche natürlich verändern können.
Klar ist, dass Sie beim Bau einer individuell eingepassten Outdoor Kitchen trotz guter Planung auch immer wieder Anpassungen auf der Baustelle vornehmen werden müssen.
- Stützen aus Douglasien-Holz 70x45 mm in folgenden Längen:
4 Stützen à 900 mm
5 Stützen à 460 mm
1 Stütze à 220 mm
2 Stützen à 450 mm - 2 x Holzplatte à 800 x 320 x18 mm
- Holzplatte 460 x 360 x 18 mm
- Holzplatte 450 x 730 x 18 mm
- Schrauben Torx 5x80 mm
- Schrauben Torx 3,5x50 mm
- Wetterfeste Holzfarbe
Praxistipp: Damit der Gasgrill so fugenlos in die selbst gebaute Outdoor Kitchen passt, ist etwas handwerkliches Geschick und genaues Messen erforderlich!
Idee/Fotos: Bosch Power Tools
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