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Kräuter trocknen

Autor: selbst Redaktion

Beim Trocknen der Kräuter ist besonders wichtig, dass die Kräuter luftumspült sind und gleichmäßig sonnig und trocknen gedörrt werden.

So legen Sie sich Vorräte von Ihren Lieblings-Kräutern an! Jetzt ist die letzte Chance, die Kräuter-Ernte aus dem Garten zu retten und mit getrockneten Kräutern im Herbst und Winter den Geschmack des Sommers zu genießen.

Thymian, Minze, Salbei, Rosmarin und Co. werden auf diesem luftigen Kräuter-Trockner aus Gummibaum-Holz, Stahl und Baumwolle (33 Euro, über gartenbedarf-versand.de) schnell lagerfähig. Dafür die Blätter Ihrer selbst gezogenen Gartenkräuter ganz oder zerkleinert auf das Gewebe streuen und an einer kühlen, geschützten, trockenen Stelle im Haus oder draußen abstellen (37 x 37 x 24 cm). Das Trockengestell ist auch für die Aufbereitung der Samenernte geeignet – und lässt isch auch aus etwas Restholz und Baumwoll-/Leinentücher selbst bauen.

Quelle: selbst ist der Mann 8/2012

Tags: Kräuter trocknen

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