Backhaus
Ein Backhaus ist ein Haus mit integriertem Backofen. Früher waren Backhäuser ein Zweckbau für Gemeinden. Die Einwohner trafen sich an bestimmten Tagen zum gemeinsamen Backen und tauschten hier auch Neuigkeiten untereinander aus. Heute gibt es vereinzelt noch Backhausfeste an diesen altertümlichen Backhäusern.
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Kleine Backhäuser findet man manchmal auch auf Bauernhöfen oder ehemaligen Weingütern – oder in Gärten von Privatleuten. Denn unter den Heimwerkern ist der Bau eines Backhauses für den Garten sehr beliebt. Selbst gebackenes Brot, Pizza oder Kuchen aus dem eigenen Holzofen – das hat schon etwas für sich.
Wie baut man ein Backhaus?
Backhaus, Holzofen, Holzbackofen, Pizzaofen oder Steinbackofen – hinter all den Begriffen versteckt sich im Grunde genommen das gleiche. Basis jedes Backhauses ist ein gutes Fundament. Dafür wird mit Beton ein stabiles Fundament gegossen, worauf anschließend der Holzofen seinen festen Platz findet. Das Haus kann man am einfachsten bauen, wenn man sich einen Bausatz bestellt. Darin befinden sich alle Backofen-Bauteile inklusive Aufbauanleitung, Rauchrohrabzug und Baustoffe für die Ummauerung werden nicht mitgeliefert.
Mit Beton und Schamottplatten oder Porenbeton-Steinen kann dann die Ummantelung selbst gebaut werden. Ob verspielt mit rustikalem Dach, kleinere Anbauten für eine Ablage oder ganz simple und gradlinig – man kann selbst entscheiden, wie das Backhaus letztendlich aussieht. Somit ist jedes Stück ein Unikat und kann ganz nach den eigenen Vorstellungen gestaltet werden.
Mit Porenbeton-Steinen kann man übrigens auch ein Räucherofen für den Garten bauen. Auch hier war ein Blechofen bereits als Grundgerüst vorhanden. Mit Porenbeton haben wir ihn zu einem schicken, kleinen Räucherhäuschen umgewandelt.
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